mesa in red dress

O que  nos apetece aos domingos de inverno, para além de descansar e relaxar . 

Caso não te apeteça calçar as botas de cano alto e sair para um brunch com as amigas , Sem dúvida que é preparar bons pratos, decorar a mesa a preceito e saborear boa comida. 

Tudo sem pressa e sem pressão! 

Sopa

 creme de corgete com nata cremosa Mimosa

1 Corgete

1/2 cebola

Agua qb

Natas

Sal e pimenta branca  qb 

Cozer o corgete com a cebola, depois de cozido passar a puré com a varinha magica

e temperar com sal, pimenta e com as natas de modo a ficar cremoso

Salteado de peru

2 bifes de peru finos 2 dentes de alho

azeite,

tomates cherry

rosmaninho

camarões descascados

sal e pimenta qb

uma vagem de chili

Puré de batata doce cenoura

3 batatas doces

sal e pimenta qb

natas cremosa mimosa

 

Salada 

alface

canónigos 

tempero de azeite e vinagre de modena

sal e pimenta qb

 

Sobremesa

Palitos de la reine passados por café

pudim caseiro básico com ovos, leite, açucar e farinha

topping caramelo  decorado com mirtilos e morango

 PS. Por favor, ouça o seu corpo, especialmente no inverno , ele necessita de mais sono e descanso. Pode recarregar baterias relaxando e passando algum tempo com pessoas que gosta. 

E se o descanso não ajudar, pode aobter inspiração e motivação no próximo workshop que estamos a preparar para2025. Já que o último de 2024 correu muito bem, não podemos ficar em falta e já começamos a organizar um para o início de 2025

Alguns temas já estão definidos , por isso fique atenta que iremos publicar muito em breve.

Até Já

Alexandra